ХАМАМ (Турецкая Баня)
Самая древняя и полезная традиция Турции – это посещение Хамама. Хамам
- это турецкая баня с целым перечнем спа
процедур и сильно отличающаяся от бань, к которым мы привыкли. Почему так?
Посещение хамама является неотъемлемой частью жизни местного населения. Его
принято посещать как в оздоравительных целях так и во время различный
праздников. Кардинальное отличие в посещении турецкой бани от наших бань, состоит
в том, что так называемая «Парилка» или «Сауна» является не основным и
единственным составляющим процедуры, а лишь начальной стадией. Настоящий хамам –
это большое отдельное здание с куполами, с закрытыми и открытыми бассейнами, джакузи,
сауной, паровой комнатой, мраморным залом для пилинга и комнатами для массажа.
Для начала принято посетить сауну, полы которой устланы морской солью, затем
освежиться в бассейне или джакузи. Следующей процедурой является ментоловая
паровая, являющаяся очень полезной как для кожи так и для дыхательных путей. Ну
и собственно, когда Вы вдоволь насладились парной и сауной пора переходить к
основной процедуре – пилингу с помощью специальной перчаткой Кесе. Пилинг – это
приятная и полезная процедура с помощью которой кожа освобождается от
ороговевших участков и улучшается её регенерация. Также эффективно делать такой
пилинг перед загаром, после чего он ложится на кожу равномерно и держится
намного дольше. И так, после того как хамамщики (которые делают все за вас) Вас
искупали и сделали пилинг, начинается одна из приятнейших процедур – приятный
мягкий пенный массаж. После этого можно пройти на глиняные маски для лица и
пилинг для ног с рыбками. Ну а завершаеющей процедурой явяляется –
расслабляющий массаж с ароматическими маслами. По завершению всех спа процедур Вам
предложат стакан турецкого чая и Вы почувствуете себя так, как-будто заново
родились!
ТУРЕЦКИЙ ЧАЙ
В Турции существует такая традиция как
угощение чаем абсалютно везде, куда бы Вы не попали. Будь то магазин, базар,
хамам, офис, в гостях везде и всегда в первую очередь Вам предложат чая с
турецкими сладостями. Попробовав впервые местный чай можно сразу заметить его
темный цвет и крепость. Заваривается он в необычных двойных чайниках,
напоминающих самовар. А вместо чашек его пьют из специальных стаканов необычной
формы, для того что-бы было удобно отмерить пропорции заварки и кипятка.
Собственно, остаётся загадкой зачем такие точные замеры если в стакане
турецкого чая всеравно окажется примерно 90% заварки и всего лишь 10% кипятка. Однако
чай при этом имеет особый вкусный эффект и заряжает бодростью на целый день!
ТУРЕЦКИЕ СЛАДОСТИ
Еще одна прелесть Турции - это сладости. Их множество видов и подвидов, баклава, торты, кадаиф, кюнефе, тулумба, локма и конечно сладость известная всему миру - Рахат Лукум!
ТУРЕЦКИЙ КОФЕ
Турецкий кофе |
На равне с турецким чаем, в гостях Вам всегда предложат отведать настоящий турецкий кофе. Этот местный натуральный горячий напиток имеет превосходный аромат и обладает целебными свойствами. Чашечка кофе вдень - очень полезна, придает бодрости и улучшает настроение. Про турецкий кофе также как и про сладости знают все. Раньше было принято варить его в известной нам всем турке на горячем песке. Сейчас необязательно использовать горячий песок, а можно просто на плите в домашних условиях. Предпочтительно чашечки для кофе должны быть фарфоровыми, а подается он всегда со стаканом холодной воды. Ну а после наслаждения турецким ароматным кофе можно и немножко погадать. Гадания на кофейной гуще здесь очень распространены и могут очень точно предсказать ваше ближайшее будующее.